¡PINCHA AQUÍ Y ÚNETE A LOS OTROS 1365 SIBARITAS PARA RECIBIR LAS NOVEDADES EN TU CORREO!

La Cocina de San Antón. Azotea del Mercado de San Antón. Madrid


FACHADAS CASTIZAS, CÓCTELES AL ATARDECER Y CENA 5J
 .....................................................................................................
Resumen:  Estupenda azotea con restaurante de cocina de mercado tradicional con lo típico español y toques internacionales. Destacar su selección de embutidos 5J, con un delicioso jamón de bellota perfectamente cortado en persona. Cenas con una botella de vino por unos 35€ por persona. Tiene un completísima carta de cócteles y combinados desde 9€.
Siguiendo la línea de las últimas entradas, y conforme con la época del año en la que nos encontramos, os presentamos esta semana una azotea de lo más agradable y con una infinidad de posibilidades. Os vamos a hablar de la azotea del Mercado de San Antón y su restaurante La Cocina de San Antón.

Sólo con deciros que fuimos a cenar un Miércoles y que la azotea se encontraba de bote en bote podéis haceros una idea de la calidad del espacio en el que nos hallábamos, tanto por su arquitectura, emplazamiento, comida y concepto: en el corazón del barrio de Chueca, sobre su renovado mercado y con los castizos tejados y fachadas de las casas que lo circundan, conforman un espacio único para disfrutar del atardecer y la noche madrileña.

Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 01
El cielo de San Antón

Ya habíamos comido y comprado en los puestos del mercado, bebido los zumos y cócteles de la azotea, pero nuestra asignatura pendiente era probar su restaurante. Así que decidimos subsanarlo y hacer una cena en plan romántico nosotros dos solos. Y la noche salió redonda. El ambiente, la temperatura, la comida... todo resultó perfecto.

Nada más subir a la azotea te contagias de ese 'buen rollo' que flota en el aire: grupos de amigos en los sofás con sus copas de balón de afterwork, parejas disfrutando de la mágica luz del atardecer madrileño (que hasta parece diferente aquí arriba) y alguna que otra familia con niños. Un ambiente que te invita a disfrutar y sonreír.


Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 02
El cielo de San Antón al atardecer
Para los que no la conozcáis, deciros que la azotea del Mercado de San Antón tiene tres espacios diferentes: el cielo de San Antón, donde podrás elegir entre su gran variedad de cócteles tu favorito, o simplemente tomarte un zumo natural; la terraza cubierta, que  es donde pasamos nuestra estupenda velada; o el restaurante cerrado, ideal para el invierno o una tarde de mucho calor. Porque todos sabemos que Madrid, en verano, es un horno hasta las 9 de la noche. Así que sabed que aquí contáis con una zona de la azotea perfectamente climatizada.

Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 03
El comedor cerrado y climatizado
Como podéis ver dispone de varios espacios donde disfrutar de las vistas a los tejados colindantes desde la cuarta planta de este mercado, es difícil escoger con cual de ellos quedarse ya que cada uno cumple una función distinta pero en todos ellos se respira un ambiente estupendo acompañado de una decoración cálida de mesas de madera y plantas con toques modernos y desenfadados en las sillas y las macetas de colores.

Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 04
La azotea cubierta
Si tenéis alguna visita de amigos de fuera de España, no dudéis en traerlos a este espacio, ya que además, su carta se caracteriza por lo "típico español" con ciertos toques internacionales. Cocina de mercado con materia prima de gran calidad que cuenta, entre otras delicias, con ibéricos Cinco Jotas destacando la ración de jamón ibérico de bellota cinco jotas que además te lo cortan en persona.

Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton carta
La carta
Además, si antes de subir a la azotea habéis dado una vuelta por el mercado y os ha llamado la atención alguno de sus productos, tenéis la oportunidad de comprarlo y que os lo preparen en el restaurante. ¡Más fresco y a vuestro gusto imposible!


Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 05
La azotea cubierta
Bueno, comencemos con la comida que es la parte más interesante. Estando en un restaurante con embutidos 5J ¿cómo nos íbamos a marchar sin probarlos? Así que pedimos media ración de jamón ibérico puro de bellota 5J y una de pan cristal con tomate. El jamón perfectamente cortado cual papel de fumar, que lo pones a la luz y se transparenta, bien sudado con la grasa corriendo que no se despegaba del plato y en el paladar... simplemente perfecto.  


Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 06
Media ración de jamón ibérico de bellota 5J (12,20€) y pan de cristal con tomate (3,60€)
A continuación pedimos el salmorejo con picadillo y su paleta 5J. Bien fresquito, con un sabor a ajo muy suave y con una textura más líquida de lo habitual lo cual es de agradecer. Y el toque salado que le aportaba las virutas de jamón perfecto. Aunque claro, el salmorejo es el típico plato que según se prepare te puede enamorar o hacer que lo recuerdes toda la tarde. Aquí lo hacen muy suave y sabroso.

Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 07
Media ración de salmorejo con picadillo y su paleta 5J (6€)
Luego, para variar un poco, pedimos las croquetas de jamón. Un rebozado muy muy crujiente, que había que romper de un golpe seco casi como si de la cáscara de un huevo se tratara, que escondía en su interior un bechamel contundente y cargada de sabor. Si el plato del salmorejo y el jamón eran suaves y delicados, este era un plato más rotundo pero igualmente bueno.

Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 08
Croquetas de jamón de la abuela (11,20€)
Continuamos con la lasagna de boletus y foie con ligera salsa de crema al azafrán. También muy sabroso. Con el foie bien marcado en la plancha y a buena temperatura ligando a la perfección con una lasagna de boletus bien jugosa. Todo un acierto.

Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 09
Lasagna de boletus y foie con ligera salsa de crema al azafrán (12,75€)
Finalizamos con el postre, tomamos el arroz con leche asturiano y anís del Mono y mandarina. Mira que hemos probado arroces de todas las clases, pero jamás con el sabor cítrico de la mandarina. Simplemente delicioso. Podríamos decir que fue lo más rico de la noche, aunque realmente este puesto estaría muy disputado y tendríamos que meditarlo un buen rato.

Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 10
Arroz con leche asturiano y anís del mono y mandarina (3,90€)
Toda la cena la acompañamos con una botella de vino blanco verdejo 100% Señorío del Cid 2012 (15,65€ la botella). Realmente el local adolece de una gran carta de vinos. Solamente, en cuanto a blancos se refiere, dispone de tres variedades. Pero bueno, pocos pero bien elegidos.

Rematamos la noche con un par de mojitos (9,80€ el mojito) bien refrescantes y sabrosos. Si la carta de vinos es corta la de cócteles es inmensa. Disponen de 22 cócteles diferentes junto con una amplísima variedad de destilados y todos muy bien elaborados. Preparan los cócteles igual que cortan el jamón: a la perfección.

Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 11
Mojito (9,80€)
Bueno, llega el momento de la cuenta: pues toda esta cena (sin incluir los cócteles) regada con una buena botella de vino blanco y un par de copitas de fino de aperitivo, salió en total a 68,6€, es decir, a poco más de 34€ por persona. A la que habría que sumarle los 20€ de los mojitos.

Azotea Mercado de San Anton_La cocina de San Anton 12
La cuenta con mojitos incluidos
Como siempre finalizamos con las puntuaciones, que es la parte más difícil, personal y subjetiva. Por eso siempre os decimos que lo mejor es que vengáis y decidáis por vosotros mismos, que nuestra recomendación ya la tenéis. 
Así damos por concluida nuestra visita a esta estupenda azotea en el corazón de Madrid, donde podrás disfrutar de unos riquísimos cócteles mientras se pone el sol para después pasar al comedor y disfrutar de una estupenda cena. Un plan perfecto para estos días de calor.

Gracias por leernos y seguimos en contacto.

D+I

¡Por cierto! En varios de nuestros sitios sibaritas nos están diciendo que sois muchos los que ya vais de nuestra parte y eso nos alegra un montón. Así que os pedimos como favor que sigáis diciéndolo y luego nos contéis qué os ha parecido. ¡Muchas gracias sibaritas! 
---------------------------------------------------------------------------------------------

Datos de interés:

RESTAURANTE LA COCINA DE SAN ANTÓN
Calle Augusto Figueroa nº 24, Madrid
913 30 02 94
Precio medio por persona: 25-35€

1 comentarios:

  1. Decepcionante. El servicio lento y con mala cara. Los platos para compartir ridículos en concreto la "parrillada de verduras" y que decir de los "huevos rotos con jamón". A uno de nuestro amigos se le sirvió el solomillo frío y se lo volvieron a traer casi cuando el resto ya habíamos cenado. Cuando hicimos la reclamación al que dijo ser el encargado no hubo ni una sola muestra de cortesía ni detalle por parte del restaurante. Una lástima porque no volveremos ninguno de los 8 (chicos y chicas) que fuimos porque de sabor en general estaba todo rico pero salimos con un hambre atroz :-(

    ResponderEliminar

 

Sobre nosotros

Somos Irene y Dani, una joven pareja de arquitectos, o eso intentamos, que llevamos unos cuantos años juntos disfrutando de esos pequeños detalles que hacen que guardes un maravilloso recuerdo ya sea de un restaurante, hotel, ciudad o una calle sin nombre.
Aquí vamos a ir recopilando toda esa clase de lugares especiales y únicos que os aseguramos que no os arrepentiréis de visitar.

Definición de sibarita

Según la RAE:
Dicho de una persona: Que se trata con mucho regalo y refinamiento.
Según nosotros:
Dicho de una persona que siente amor hacia los pequeños detalles que tienen las cosas hechas con cariño, esmero, pasión, constancia y seriedad. Son capaces de extraer el placer de vivir de cualquier cosa, situación o lugar.

Contáctanos

Todas las imágenes que salen con nuestro sello han sido realizadas por nosotros. Si quieres ponerte en contacto con nosotros para cualquier cosa no dudes en escribirnos a info@srysrasibaritas.com
Sr. y Sra. Sibaritas